龍神村

龍神村にひっそりと建つカフェ「梅樹庵」さん。








クロックムッシュ　サラダ　野菜たっぷりスープ






店内はこんな感じ






12月から３月の冬場は、予約のみでフレンチレストランに変身します。

野菜

今日は、奈良の明日香村まで野菜を買出しに行ってました。

カボス、白菜、大根、小さいのは辛味大根、サトイモ、ブロッコリー、ピーマンです。そして、絹あげと並あげです。並あげと言うのは、うすあげより厚くて厚あげより薄いやつです。

で今晩は、サトイモと大根とあげ達を甘辛く煮ました。少しお酢をかくし味に。

明日は、白菜で鍋です。

オタフク

赤福ではなくて「オタフク」です。

オタフクソースが出しているお好み焼き粉なのですが、調理の際に自分の考えは全く無視して、説明書通りに作れば完璧です。

出来上がりは、このように何の変哲もない普通の｢お好み焼き」ですが、味は絶品です。サクッ、フワです。